Menager anpil kwè ke nan yon multivarya ou ka kwit legim ak vyann. Men, mirak sa a bèl bagay nan teknoloji ka ede w nan preparasyon an nan asyèt sa yo kòm reyon manta. Sa a bon plat plat Azyatik nan multivarque a se prepare espesyalman fasil epi byen vit, ou sèlman bezwen mete deyò kwit nan oswa achte manti nan bòl la, chwazi fonksyon an vle epi rete tann jiskaske ede a kwizin fè tout sa pou ou.
Prepare mantas nan yon milti-babekyou pou yon koup, Se poutèt sa preparasyon an anpil nan plat la pa diferan de preparasyon tradisyonèl la nan mantovarka la.
Manty nan multivark - resèt
Manto a bòdi tèt li se pa yon pwosesis trè long ak konplike. Tout bagay sa a se akòz lefèt ke teknik nan modèl se trè diferan de pelmeni a, ak gwosè a nan manto a se pi gwo.
Engredyan:
Pou tès la:
- farin frans - 500 g;
- dlo - 200 ml;
- ze - 1 moso;
- sèl.
Pou ranpli a:
- mens vyann kochon - 500 g;
- zonyon - 3 moso;
- dlo cho - 4 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Ki jan yo kwit manti nan yon multivarya? Premye fè yon farin. Nan yon bòl gwo twou san fon, vide farin lan ak sèl. Add dlo ak ze, brase pat a premye ak yon kiyè, ak Lè sa a, kòmanse melanje li ak men ou. Si sa nesesè, vide plis farin. Fini vlope nan pat nan yon sache oswa fim manje, se konsa ke li se yon ti kras "repoze".
Pandan ke se farin lan enfuze, prepare ranpli a. Zonyon tise byen koupe, ajoute nan vyann tè ak sèl ak pwav. Melanje tout bagay byen. Pou juicy fars, ou ka vide yon ti dlo cho ak melanje ankò, ak pou menm pi gwo juiciness li nan vo ajoute yon ti jan nan pòmdetè anvan tout koreksyon fwote sou yon rapide an mwayèn.
Pat farin woulo epi sèvi ak yon fòm wonn oswa tas pou fè mug nan pat. Nan sant la nan chak tas te mete deyò ranpli a. Pou fòme manto a, ou dwe premye pwoteje de bor yo opoze. Lè sa a, pwoteje de bor ki rete yo fè yon anvlòp rektangilè. Mete fen nan anvlòp la nan pè, se konsa ke manto yo gen yon fòm awondi. Mete pare manti sou yon tablo vide ak farin frans.
Nan ki jan yo kwit manti nan yon multivarque, pa gen anyen konplike. Bagay pwensipal lan - pa eseye mete tout manto yo nan yon fwa nan multi la. Kwit yo nan de oswa twa. Manto abiye kouche sou gri a pou vapeur, kite yon ti distans ant yo. Nan yon bòl multivarka vide sou mwatye yon lit dlo ak kwit nan "vapeur la" pou apeprè 40-45 minit. Lè manto yo pare, mete yo sou plat la. Sèvi sa a plat ak mayonèz, moutad oswa krèm tounen.
Lazy Manty nan multivarya la
Lazy manti ak resèt la pou preparasyon yo se pratikman pa diferan de kòman yo fè senp reyon manta nan yon multivaryet.
Engredyan:
Pou tès la:
- farin frans - 500 g;
- ze - 1 moso;
- sèl - 0,5 ti kiyè.
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - 200 ml.
Pou ranpli a:
- melanje mens vyann - 700 g;
- zonyon - 2 moso;
- joumou - 100 g;
- epis santi bon;
- sèl.
Preparasyon
Prepare farin lan pou manto. Melanje farin lan ak sèl, vide nan dlo ak lwil oliv. Brase byen, lè sa a ajoute ze a ak bat farin lan. Kouvri bòl la ak yon sèvyèt epi kite chita pou yon ti tan. Zonyon moulen, joumou griyaj sou yon raporay gwo epi melanje tout bagay ak vyann mens, sèl ak fèy santi bon.
Kwit pou yon min koup manti parese pou apeprè 40 minit. Koupe woulo yo koupe an tranch nan 5 cm epè. Lè w ap sèvi, vide parese manti ak krèm tounen epi voye ak remèd fèy.
Si ou napepih plis mantas pase planifye, ou ka mete yo nan yon sak epi mete yo nan frizè a. Mantas jele yo ap prepare nan multivark la pou sèlman 10 minit pi long pase nòmal.