Asòtiman an nan boutik yo nan aparèy kay se gwo ak varye. Yon konsomatè san eksperyans pafwa jwenn li difisil a konprann diferans ki genyen ant inite kwizin. Men, li nesesè fè chwa nan dwa. Se pou yo jwenn yo konnen ou, ki sa ki diferans ki genyen prensipal ant kofra a endiksyon (oswa kochon) soti nan elektrik la epi eseye figi konnen ki se yon sèl pi bon.
Diferans ki genyen ant yon endiksyon ak yon recho elektrik
- Diferans prensipal la se nan prensip aksyon aksyon plak sa yo. Si elektrik la premye koule, epi sèlman Lè sa a, kòmanse chofe asyèt yo, sistèm nan nan operasyon nan inite yo endiksyon se fondamantalman diferan. Nan tankou yon plak, se prensip la nan endiksyon elektwomayetik itilize: bobin ki sitiye anba sifas k ap travay li yo aktive kouran yo mayetik nan veso a tèt li. Akòz sa a, sifas la nan plak la rete frèt, ak manje a andedan asyèt yo koule moute trè vit.
- Sou recho a elektrik, ou ka itilize nenpòt asyèt, ki soti nan aliminyòm emaye. Endiksyon menm sifas yo ap kòmanse travay sèlman lè li pral kanpe yon plat espesyal, ki te gen pwopriyete mayetik. Se poutèt sa, lè planifikasyon achte nan yon cuisinier endiksyon, pa bliye mete nan lis la nan depans yon seri asyèt pou li (oswa, kòm yon opsyon, etikèr ferromagnetic pou po òdinè ak Hammocks).
- Yon karakteristik enteresan nan cuisinier a endikasyon se ke li pa pral travay jiskaske ou te enstale asyèt yo sou sifas li yo, ak anba li yo ta dwe kouvri zòn nan nan brûler la pa 70%. Epitou, cuisinier a pa travay si asyèt yo vid oswa yo aksidantèlman mete sou fouchèt la, di, yon fouchèt. Li trè pratik ak itil an tèm de sekirite, espesyalman si ou gen timoun piti nan kay la.
- Vitès la nan kwit manje sou sifas elektrik la se pi pi ba pase endiksyon. Sa a se akòz teknoloji ki dekri pi wo a: brûler elektrik la pran yon tan long nan chalè, manje a chofe dezekilibre epi yo ka boule. Avèk yon korije endiksyon, ou debarase de pwoblèm sa yo: kouran elektwomayetik afekte anba a nan asyèt yo ak pwodwi yo prèske dirèkteman, ak pwosesis la rive anpil fwa pi vit.
- Tou de kalite plak opere soti nan rezo a pouvwa, men nan ka sa a endiksyon manje 1.5 fwa mwens enèji, yo te pi ékonomi.
- Pale sou plak endiksyon, li nesesè sonje enpèfeksyon yo. Si se tankou yon plak ki sitiye nan pwoksimite fèmen nan lòt aparèy nan kay la (fou, lave machin), sa a ka gen yon move efè sou travay yo. Genyen tou yon opinyon sou efè negatif nan endiksyon mayetik sou kò imen an, byenke pa gen okenn prèv dirèk pou sa.
Endiksyon oswa kav elektrik: ki se pi bon?
Plis modèn aparèy kay yo se, plis avantaj li genyen sou modèl demode. An relasyon ak kofraj endiksyon, sa a se ekonomi, ak sekirite, ak konvenyans nan travay, ak konsepsyon bèl yo. Evidamman, "pluses" endiksyon yo pi gran pase "minis," byenke lèt la tou pran plas (gwo pwi, efè danjere sou ekipman). Lè w chwazi ki plak yo achte, konsidere pwòp bezwen ou yo ak preferans. Siksè fè makèt pou ou!