Prèske tout travayè, e menm chomaj la, pran vakans yo aletranje seryezman. Lè sa a se konprann: gen yon sèl vakans nan ane a, Se konsa, mwen vle pase "jou ferye" mwen an ak plezi nan pi gran ak pi bon jan ke posib. Rekoleksyon nan rès la ap chofe ou nan k ap travay lavi chak jou ak bay fòs pou travay anpil pitit pitit. Se poutèt sa, lè planifye vakans ou, li enpòtan bay tout detay yo, pou ke enpresyon yo pa te gate pa nenpòt ki pwoblèm ke ou pa t 'prevwa an davans. Operatè tour yo anjeneral bezwen avèti lè chanm anrjistreman nan otèl la ansanm ak kalite chanm yo, disponiblite a nan plaj pwòp li yo ak pisin, kalite sèvis, divès kalite aktivite amizman, medikaman ak divès kalite manje. Apre yo tout, ki jan pi plis tan gratis ki rete, si ou pa gen yon bezwen konstan nan pran swen nan pwodiksyon an nan "dispozisyon". Epi, kòm anpil Vakansyè te note, yon chanjman nan sitiyasyon an souvan afekte ranfòse nan grangou. Nou pral konnen ou ak kalite prensipal yo nan manje nan otèl la, an patikilye sou sistèm nan manje RO.
Ki sa RO a manje vle di?
Reyalite a se ke divès kalite tèm entènasyonal ak notasyon yo te itilize yo anpeche nenpòt kalite enkonpreyansyon ant ajans vwayaj anpil ak antite touris. Genyen tou abrevyasyon nan lang angle, ki dekri fòm lan nan nitrisyon (savwa, manje ak bwason, ki pral manje olidaimaker) nan otèl. Espès ki pi popilè yo se AL, HB, UAI, BB , HB, FB , elatriye.
Pou egzanp, AL se tankou yon tout enklizif abitye nan touris nou an, oswa tout enklizif, ki garanti plen tablo (manje maten, manje midi, dine). Abreviyasyon UAI (sa vle di Ultra tout enklizif) vle di kat manje yon jou nan bon jan kalite segondè.
BB (kabann + manje maten, se sa ki, manje maten nan otèl la), HB (mwatye tablo, oswa tablo mwatye - manje maten ak dine), FB (plen tablo, oswa plen tablo - twa manje yon jou) yo souvan itilize.
Kontrèman ak kalite ki anwo yo nan manje nan otèl, RO kanpe pou Sal sèlman ak vle di ke vwayaj ou pa enkli nan vwayaj la. Sa vle di ke ou ka itilize lib nimewo ou, tout amizman an, ki gen ladan pisin, men ou pral bezwen manje nan yon bistro, kafe oswa restoran.
Lè se ki kalite manje RO rezerve?
Mwen dakò, mank konplè nan dispozisyon se byen konvenyan ak kèk moun yo apwopriye. Espesyalman anpil pa renmen, pou egzanp, bezwen nan gade pou yon plas nan yon Kafe ki gen anpil moun oswa restoran nan maten an, paske pri a nan manje nan otèl la tèt li se pa ki ba ak ap koute yon sòm wonn. Anplis de sa, li nesesè pou konnen zòn kote rès la te planifye. Sa a pral ede yo chwazi yon Kafe bon ak manje ekselan ak sèvis epi yo pa surpeye "fou" lajan. Se poutèt sa, sa a ki kalite manje nan otèl RO se ra paske nan enpopularite li yo.
Sepandan, gen sitiyasyon lè manje RO la toujou rezerve. Sa a se deziyasyon itilize nan boule pèmi, pou
Souvan nan rezèvasyon chanm otèl yo gen yon kalite manje RO, lè bon yo te bay lòd nan enstitisyon divès kalite ak konpayi pou anplwaye yo nan fè aranjman pou konvansyon ak konferans. An menm tan an, swen nan manje yo repoze sou zepòl yo nan patisipan yo. Fè atansyon lè chanm anrjistreman: nan adisyon a deziyasyon nan manje nan otèl RO, pa gen okenn manje yo ka endike kòm BO, AO, OB. Men, anjeneral pou konfò, Vakansyè yo konseye yo chwazi ki kalite manje "tout-enklizif" oswa "ultra tout-enklizif".