Yon plat ki soti nan yon Kettle komen de pli zan pli parèt sou tab yo nan fanmi modèn. Ki sa ki plat sa a: nan yon ti Kettle komen sou pye yo prepare sa ki, yo tout manje ansanm.
Fondwa preparasyon mete
Premye etap la se detèmine ki fondu ou yo ale nan kwit pi souvan. Gen plizyè kalite debaz: fondu soti nan bouyon, fondu ak bouyi lwil oliv, chokola ak fondu fwomaj. Mete nan fondu ka metal, seramik oswa ajil. Chak gen objektif pwòp li yo. Pou egzanp, pou yon seri fondu chokola ta dwe gen yon po seramik oswa ajil. Fwomaj oswa bouyon plat se pi preferab kwit nan yon chodyè metal, sa a aplike nan vèsyon an lwil oliv. Apre sa, yo ka an metal bòlè a fèt an asye oswa jete fè. Opsyon nan premye se plis ayestetik, men fè jete kenbe tanperati a pi byen.
Ki jan yo chwazi yon seri pou fondu?
Peye atansyon sou ploge yo. Chak dwe long ase epi gen yon tip espesyal pou pwoteje manch lan. Pou yon chokola oswa fwomaj mete, se yon sèl fouchèt pou chak moun ki nesesè, men seri a bouyon fondu mande pou de fouchèt. Yon gout yon moso nan bè oswa fwomaj, ak dezyèm lan ede yo retire li nan fouchèt la pou yo pa jwenn boule.
Seramik mete pou fondu kòm yon sous chalè gen bouji. Men, modèl metal pou rezon sa yo gen yon brûler espesyal. Lè w ap chwazi yon brûler, bay preferans ak kalite sa yo nan ki li posib yo ajiste tanperati a chofaj. Sou sale gen menm kalite elektrik nan fondu. Sa a se yon bon chwa pou yon gwo konpayi, men pou yon atmosfè amoure li se preferab yo sèvi ak yon konsepsyon ak bouji.
Koulye a, yon ti kras sou kanpe la. Idealman, li ta dwe fè nan metal, gen mwens modèl ak bwa. Yon brûler ak yon griyaj ak yon po yo mete sou baz sa a. Si yon seri bon mache, gen plis chans gen sèlman grilles.
Yon seri pou fondu pou kwit manje, eksepte pou resipyan diferan, gen plizyè Pwodwi pou Telefòn: plak diferan, sòs tiyo, fouchèt espesyal ak manch long. Sòs bato yo endispansab pou vyann pou kwit manje ak asyèt bouyon. Sa a aplike a fondu pwason oswa legim.
Ansanm gwo 29 atik souvan gen ladan plak gwo, divize an sektè yo. Nan chak sektè mete yon plat bò diferan. Pou yon gwo kantite moun, fouchèt yo te fè ak yon makè espesyal, nan lòd pou fè pou evite konfizyon. Nan ansanm sa yo, Kazanki a gen yon volim nan sou 1.5 lit.
Trè popilè yo te toujou kouche nan 10 matyè pou de. Pi souvan tankou kouche yo fèt pou fondu chokola.
Kouman yo itilize twous la fondu?
Anvan itilizasyon an premye, li nesesè prepare asyèt byen. Si ou achte yon po cheche, premye nan tout ou bezwen bouyi lèt ak dlo nan li. Bòl an emay pa mande pou pre-tretman an. Pou preparasyon an nan fondu vyann, pre-wile bòl la ak lay: Lè sa a, li pral pi fasil yo lave grès la apre yon repa.
Kolekte moun ki fèmen tou pre yon mlon cho sou yon aswè sezon fredi ak manje yon plat bon gou - ki sa ki ka pi bèl? Ou bezwen mete sou yon krochi yon moso pen oswa vyann. Dousman tranpe l 'nan po a. Yon moso retire nan bouch skewer a anpil atansyon, se konsa yo pa manyen skewer nan tèt li. Si ou manje tranch nan vyann, yo ka retire nan brochet la ak yon fouchèt konvansyonèl ak kouto. Yon seri pou fondu chokola pi souvan pwodwi nan yon "seri amoure" pou de moun. Nan ka sa a, fwi fisèl la fwi ak tranpe yo nan chokola cho. Gen anpil kouche pou fondu pou chak gou ak valiz, ak rayisab nan kalite sa a nan manje menm pataje nan mitan tèt yo resèt yo ki pi bon gou pou lòt kalite sòs ak bouyon.