Legum - pwodui sa a trè itil, remoute kouraj ak bon gou. Akòz kontni an pwoteyin segondè, manje nan men yo pa kite tab la pandan yon vit oswa rejim alimantè. Espesyal renmen yo jwi pa pwa , ki yo grandi nan espès divès kalite. Ak youn nan pi renmen an nan anpil kilti se pwa wouj la.
Kouman itil pwa wouj?
Pwa wouj, nan kontrè ak blan , yo valè, an plas an premye, se pa sèlman pou kontni an segondè nan pwoteyin dijèstibl, men tou, pou kontni an konsiderab nan vitamin. Espesyalman yon anpil nan vitamin nan gwoup B, an patikilye V6, В1б В2. Rich nan pwa ak fib. Pale sou diferans ki genyen ant pwa blan ak wouj, nou pa ka ede mansyone kontni an nan eleman yo tras dènye (potasyòm, kwiv ak zenk). Mèsi a sa a pwa wouj favorableman afekte sistèm yo kadyovaskilè ak urin. Vrè, yo kwè ke sa a ki kalite legum gen yon toksisite segondè, ki elimine pa kwit manje nan tanperati ki wo. Se pa etonan, ak sa yo "bèl kalite" pwa wouj vle grandi yon gwo kantite mèt nan chale ak jaden.
Varyete pwa wouj
Pale de pwa wouj, nou pa vle di sèlman yon sèl kalite reprezantan sa a. An reyalite, gen anpil nan yo, chak varyete gen enpèfeksyon pwòp li yo ak avantaj:
- Varyete nan pwa wouj "Korolado" te grandi okòmansman nan kondisyon sa yo cho nan Amerik di Sid, osi byen ke nan jaden yo nan Bilgari. Pwa yo distenge pa fòm oblong yo ak koulè wouj-mawon.
- Yon koulè bèl gen varyete byen bonè-matrité nan pwa wouj "Skorospelka" , nan ki matrité nan gous yo premye rive sou 55-60 jou a. Pwa yo, ki gen yon fòm long Oblong ak longè jiska 1.5-2 cm, yo woz-wouj nan ti zòn nan emosyon blan-bèlj. Gen yon modifikasyon nan varyete nan - "Royal Skorospelka", ki gen pwa yo yon ti kras pi gwo e respire kouvri ak plak sou sifas la.
- Varyete "Tashkent" se grandi sitou nan jaden yo nan Kyrgyzstan, Ouzbekistan. Malgre ke nan plantasyon an preliminè nan plant, kiltivasyon nan pwa sa yo se posib nan mitan an. Pwa yo nan sa a pwa, ki gen yon koulè wouj violèt-woz, yo byen gwo - rive nan yon longè 1.5 cm.
- Apeti pwa gade tankou "Wouj mwayen" . Èske w gen yon valè mwayèn (apeprè 1 cm), yo, yo te yon koulè wouj-mawon, yo prèske wonn nan fòm. Apresye ekselan pwopriyete yo dyetetik - valè kalorifik yo se sèlman 102 kcal pou chak 100 g.
- Pou konsève ak prepare tradisyonèl asyèt jòjyen, pwa tomat yo te itilize, ki gen pwa yo Oblong ak aplati pou koulè bèl mawon yo.
- Si ou renmen prepare asyèt nan pwa wouj ti, peye atansyon sou "Azuki" . Soti nan sa a varyete dous nan peyi Azyatik, se yon keratin bon gou prepare, ki se Lè sa a, itilize pou kwit manje Desè, bagay dous ak soup.
- Ti pwa (jiska 1 cm) gen pwa "Etyopyen" ak pwa oval nwa-wouj.
- Gen rayisab ak varyete nan "ren" . Pwa nwa pwa wouj, trè popilè nan peyi Zend, Espay, Etazini, gen yon reniform rekonèt
fòm. Apre kwit manje, kale a vin trè mens, ak koulè yo chanje nan limyè wouj. Pwa sa a se ekselan pou fè soup, trikote, chili, pòmdetè kraze ak salad, san konte li gen valè kalorik ki ba, ki moun ki apresye figi a - se sèlman 93 kalori.
Varyete ki dekri anwo yo se reprezantan gous nan kilti a agrè. Enteresan, nan konsepsyon jaden flè, gen souvan yon byen klere likidasyon dife pwa wouj. Sa a se yon plant anyèl, ki se presye, premye nan tout, pou dekoratif li yo: sou tij la branche tankou lianas yo, ak fèy konplèks, ki soti nan mwa jen septanm, bri yo wouj nan 8-15 flè fleri.