Youn nan pwofesyon ki pi mande ak irézistibl nan mond lan se pwofesyon an nan kwit manje a. Tout moun konnen sou enpòtans ki genyen nan yon sante, an sante, epi, an menm tan an, bon gou manje . Ak sèlman mèt yo nan jaden sa a ka ak enspirasyon kreye itil kreyasyon gastronomik, konbine konpozan yo pi souvan inatandi. Pwofesyon an nan kwit manje a se youn nan pi ansyen an. Lejand gen li ki te non an "kwit manje" ki te fòme nan non Bondye a asistan nan geri Asclepius - kwit Kulina. Dapre lejand, li te li ki te vin patwon an nan navèt kwit manje a.
Istwa ak koutim nan jou fèt la
Ak nan tan nou se pwofesyon an nan kwit manje a anpil apresye. Tout kwit ak chef yo kontan pour selebre jou ferye pwofesyonèl yo - International Day Cook, ki te pran plas chak ane sou Oktòb 20. Istwa a nan orijin nan jou a kwit manje entènasyonal tounen nan 2004, lè Mondyal Asosyasyon an nan kominote kuizin deside selebre jou kwit manje a sou Oktòb 20. Asosyasyon sa a gen ladan 8 milyon moun ki soti nan tout mond lan ki se reprezantan nan biznis la kwit manje ak gastronomik. Pa anpil moun konnen ki jou jounen an Entènasyonal Cook selebre. Ak jodi a jou ferye sa a se yon anpil nan gwo-echèl evènman ak aksyon nan diferan peyi. Tradisyon nan selebre jou sa a se enpòtan pa sèlman nan chef la, men tou, òganizasyon an nan evènman, mèt nan rèstoran ak restoran, osi byen ke reprezantan ki nan otorite gouvènman an.
Jou yo lè yo selebre Jounen Entènasyonal la nan kwit manje a yo asosye avèk yon anpil nan emosyon pozitif ak plezi. Selebrasyon sa a nan diferan peyi nan mond lan souvan reprezante yon evènman gwo-echèl. Li enplike espesyalis nan kwit manje, aprann sa a navèt ak, nan kou, gouman ki vle gou yon plat inoubliyab nan men mèt la. Tout moun ka jwi pa sèlman pwosesis la demonstrasyon nan kwit manje, men tou, eseye yon varyete de asyèt.
Yon jou ferye dedye a chefs ak kwit atravè mond lan te kreye pa sèlman mete aksan sou enpòtans ki genyen nan pwofesyon an, men tou yo pèmèt espesyalis nan atravè mond lan fè echanj eksperyans, osi byen ke ranmase lajan pou charite. Patisri, chèf ak teknològ pataje konesans yo, ofri tout kwen gou bon gou. Gen anpil mèt klas pou moun ki vle aprann teknoloji a nan kwit manje. Epitou pwofesyonèl yo di sou prekosyon sekirite, nòm sanitè, yon konbinezon de epis santi bon ak istansil kwizin.
Se dat lè Jounen Entènasyonal Cook la ap fèt, pou patisipan yo nan evènman se toujou yon jou espesyal. Sou jou sa a nan diferan peyi jou ferye yo ap fèt ak yon gwo echèl. Pafwa nan jou sa a tout vil la ka ranmase. Pa tradisyon, se selebrasyon an te kòmanse pa espesyalis ki prepare chèf gastronomik, Lè sa a, liy lan kòmanse demontre ak evalye asyèt yo.
Preparasyon an nan manje bon gou ka yon pwosesis inik, pi lwen pase ki li se menm enteresan yo obsève. Se poutèt sa, Jou Entènasyonal la nan kwit manje a se konsa enteresan pa sèlman pou amater yo nan selebrasyon an. Prezans la pou nenpòt moun ki sou jou ferye sa yo pral itil ak memorab. Ak chak ane sou Oktòb 20, atravè mond lan gen nouvo koutim enteresan.