"Pen se tout bagay nan tèt la" se youn nan pwovèb ki pi popilè nan pèp nou an. Epi pa pou gremesi, paske san pen, pa yon sèl jou nan lavi nou. Menm koulye a, lè anpil konfòme yo ak rejim alimantè diferan ak ranplase pen ak kalori ki ba-kalori, biskwit, oswa ti biskwit. Ak tout paske nou reyèlman renmen pen ak pwodwi boulanjri. Ak pen an gen pwòp jou ferye entènasyonal li yo - World Pen Jou, ki se selebre sou Oktòb 16.
Istwa a nan jou fèt Pen Mondyal la jou
Sou 16 oktòb 1945, yo te etabli Òganizasyon Manje ak Agrikilti nan Nasyonzini yo. Nan lane 1950, òganizasyon an te di pwopoze pou apwouve Asanble Jeneral Nasyonzini sou 16 oktòb kòm World Bread Day. Nan lane 1979, nan ensistans Asosyasyon Entènasyonal Bakers ak patisri yo, Nasyonzini te re-dakò jou fèt la prensipal nan pen nan jou sa a.
Ak istwa a nan Aparisyon nan pen te kòmanse yon bon bout tan de sa. Selon done istorik, pwodui grenn yo premye leve sou 8 mil ane de sa. Deyò yo, yo te sanble ak gato ak kwit sou wòch cho. Engredyan pou tortil sa yo te kroup ak dlo. Pami istoryen pa gen okenn vèsyon sèl, menm jan ansyen moun reyalize kwit pen an premye. Men, li se lajman kwè ke sa a rive pa chans, lè melanj lan grenn jaden koule sou kwen nan po a epi yo te kwit. Depi lè sa a, limanite tou sèvi ak pen kwit.
Mondyal Pen Mondyal la se pa jou ferye a sèlman dedye a pwodwi prensipal la sou tab nou an. Gen lòt dat espesyal. Pou egzanp, jou ferye a Slavic nan Sovè a pen (twazyèm Sovè a), ki selebre sou Out 29 ak ki asosye avèk fini nan rekòt la nan sereyal. Byen bonè nan jounen an, yo te kwit pen nan ble nan yon nouvo rekòt, eklere ak itilize pa tout fanmi an.
Sou World Bread Day, nan anpil peyi, gen divès kalite ekspozisyon nan pwodwi nan boulanje ak patisri, fwa, klas mèt, festival popilè, osi byen ke distribisyon gratis nan pen bay tout moun ki nan bezwen.