Kiltivasyon nan lay - yon kesyon ki senp, men isit la gen karakteristik espesyal. Yo ta dwe li te ye ak matirite pou ke lay ou grandi gwo ak bon plat. Jodi a, nou pral pale sou yo lè yo kolekte lay pou depo.
Premye a tout, ou bezwen yo fè distenksyon ant lay ak plante tan. Li mete nan tou de prentan ak otòn. Ak nan sezon prentan ou ka plante sèlman sous sezon prentan , ak nan otòn - sezon prentan, ak sezon fredi (flèch). Se konsa, kite a chèche konnen ki jan yo chèche konnen lè yo chwazi lay.
Lè yo kolekte sezon fredi (sezon fredi) lay?
Se rekòlte lay retire apeprè 100-110 jou apre aparans nan lans yo an premye. Tou depan de kondisyon yo klimatik nan rejyon an, sa rive nan kòmansman an oswa nan fen mwa Jiyè. Pou egzanp, nan Ikrèn ak nan mitan an nan Larisi gen yon règ Unspoken nan mitan pèp la: se sezon ivè lay ranmase sou Jiye 12, sou jou fèt la Òtodòks nan apòt yo Pyè ak Pòl. Nan tan sa a, li se konplètman ki te fòme epi yo pral pare pou depo. Pa retade ak netwaye lay, otreman li pral "chita" nan tè a epi yo pral mal estoke. Sepandan, li pa vo retire li anvan dat limit la. Ranmase nenpòt lay nan tan sèk. Sinon, tèt yo lay, fouye soti nan tè a mouye, yo pral pouri, ak rekòt la tout antye pral byen vit deteryore.
Pran lay soti nan tè a ak anpil atansyon, ap eseye pa fè dega rasin li yo. Li se rekòmande yo sèvi ak yon pèl jaden ti oswa fouchèt pou sa a. Latè soti nan rasin yo dwe souke, ak Lè sa a, mete lay la sou kabann lan sèk. Si nwit yo se kri oswa fre, Lè sa a, li pi bon yo transfere lay nan sal la pou nwit la la. Sa a pran 2-3 jou. Oswa ou ka pote rekòt rekolt la anba yon canopy ak kwoke li la.
Tann jiskaske lay la konplètman sèch, epi sèlman Lè sa a, koupe rasin yo ak tij. Reyalite a se ke sibstans ki sou itil nan men yo kontinye "koule" nan anpoul la jiskaske sèch yo plant. Rasin yo koupe prèske nèt, ak yon tij 10-15 cm long ki rete nan tij la Sepandan, mezi sa a pa nesesè: si ou estoke lay mare nan pigtails, tij yo pa ka vin pi kout.
Estoke lay ivè nan yon fre, fènwa ak sèk kote. Ou ka pann li oswa mete l nan yon bwat. Kenbe tras de tanperati a nan sal la: pa kite l 'twò wo. Lè sa a, anpoul yo nan lay ap boujonnen, ak tankou yon plant yo pa dwe apwopriye pou manje. Sepandan, kenbe nan tèt ou: depi lontan tan kouche lay pa pral. Harvest nan lay ivè rekòmande yo manje oswa itilize pou konsèvasyon jouk nan konmansman an nan otòn, lè li kòmanse deteryore. Lè sa a, nan manje a itilize sezon prentan lay, ki pral estoke nan tout sezon fredi a.
Lè yo kolekte sezon prentan, plante nan otòn?
Règ yo pou kolekte lay sa yo sanble ak sa yo ki nan lis nan seksyon anvan an. Men, distribisyon an ap diferan. Retire koub sezon prentan lè rekòt sezon fredi a deja rekòlte, 3-4 semèn apre. Anjeneral sa rive nan mwa Out.
Sepandan, move tan an se chanjan, epi pafwa plant nan tèt li siyal ke li se tan fouye li. Si fèy li yo te vire jòn oswa konplètman tonbe, ak flèch la (florèzon ak dilèzik ti) te fann, Lè sa a, lay deja pare pou rekòlte. Siyal nan spirasyon li yo pral yon echèl fò sèk - ou pral wè li si ou ak anpil atansyon fouye soti nan youn nan anpoul yo pou fè tès.
Si se sezon rekòt la nan ane sa a ki estoke pou yon tan long epi yo pa deteryore, ak palatabilite li yo rete nan yon altitid, Lè sa a, ou te chwazi lay nan tan ak magazen li kòrèkteman. Sonje, nan ki kondisyon li te fè, ak pwochen ane ou pa pral gen nenpòt pwoblèm ak li.
Kòm ou ka wè, k ap grandi ak rekòlte lay se pa difisil. Si ou gen yon rezidans ete, asire w ou plante lay sou li. Li pral fè asyèt ou savoureuse ak plis itil.