Kitchen Andorra

Lè w ale nan jou ferye nan Andorra , pa bliye yo jwi asyèt yo bon gou nan Gastronomie lokal la. Nasyonal cuisine nan Andorra ap ba ou yon jou ferye reyèl nan vant lan. Li se divès, se konsa chak envite ki te vizite peyi sa a pral jwenn plat ki pi bon gou l 'yo.

Ki sa ki Andorran cuisine?

Tradisyon nan cuisine nasyonal la nan Andorra yo te enfliyanse pa peyi vwazen - Espay ak Lafrans. Nan Andorra, gen anpil katalan, se konsa gen tou anpil asyèt ki te soti nan la. Pi renmen pa sosis anpil menifarra - yon sòs bon plat, ki chèf lokal sèvi kòm yon plat separe oswa ajoute nan Andorran soup escudella.

Epitou, anpil moun vini isit la epi eseye eseye fwomaj la tupi. Li se yon melanj de lèt, oliv oswa aniz lwil oliv ak alkòl lokal yo. Li kenbe pou apeprè de mwa nan Ware Seramik, epi li rekòmande yo manje ak pen fre, Sherry ak oliv. Atizan lokal yo fè li trè bon plat, men li koute mwens pase nan peyi vwazen, kidonk li se souvan ki te swiv pa Lafrans ak Espay.

Gen anpil sosis orijinal diferan, kidonk moun ki renmen vyann yo pral kapab jwi yo nan plen. Tradisyonèl Andorran asyèt gen ladan sosis poteuera. Malgre lefèt ke yo trè komen nan Espay, se plat la konsidere lokal yo ak se nesesèman prezan sou tab la Nwèl la.

Renmen nan vyann nan Andorra se imedyatman aparan. Men, toujou, vejetaryen ap tou kapab eseye escalivade nan tradisyonèl, ki se aubergines ak legim lòt kwit sou gri an.

Ki sa li vo eseye?

Dejena nan Andorra konsiste de asyèt anpil, epi ou vle eseye tout bagay. Men, gen asyèt yo ki pi popilè.

Ou ka sedui ou ak yon vyann pre-kwit plat la parillada, ki gen kodenn, bèf ak vyann kochon, lapen ak sosis. Molisk Bon gou nan yon sòs pikant yo rele yon la luna, ak trinksat se yon pure te fè soti nan pòmdetè ak chou. Sèvi l 'ak bekonn.

Nan cuisine nasyonal la nan Andorra gen tou yon plat, ki se prete nan cuisine Italyen. Li raple nan lazanya, men li ajoute fwa oswa Trout. Yon lòt kib popilè fri nan ti mouton, ki rele xai (te). Ak soti nan bekonn a, ki te pen ak vinèg ak siwo myèl te ajoute, li vire soti yon agrè plat bon gou.

Yo nan lòd yo eseye sa a manje, ou bezwen vizite bordas yo tradisyonèl yo. Sa a se non an nan restoran Andorran, nan ki chèf eseye pase soti nan jenerasyon resèt jenerasyon pou kwit manje asyèt tradisyonèl nasyonal la.

Ki pi popilè e menm youn nan restoran yo pi byen nan Andorra se Borda Estevet, ki sitiye nan Andorra la Vella . Si ou se nan La Massana , bon gou cuisine nasyonal ka goute nan Borda de L'Avi ak Borda Rauvert. Pou touris ki ale nan resort nan Escaldes , nou konseye w pran yon gade nan manje midi oswa dine nan bon pwofi.

Si ou jwenn nan nò a nan peyi a, Lè sa a, imedyatman santi enfliyans nan cuisine Italyen. Isit la ou ka gou pasta ak anpil kalite fwomaj. Desè kite tou pa gen yon sèl endiferan. Pou egzanp, walutones se yon pèch konpòte nan diven. Men, konbyen fwa ou te eseye sa a?

Li se vo ap eseye ak frit la leche orijinal yo, ki se menm jan ak pate fri. Anndan gen yon ranpli ki baze sou lèt. Nan restoran ou ka ofri repòtè - yon gato, nan ki wonm ak zès sitwon yo te ajoute. Desè anjeneral te sèvi ak kafe aromat.

Pami alkòl la nan Andorra yo se ven popilè, sitou franse ak panyòl. Ak pou moun ki renmen alkòl dous, gen likeur - zanmann ak seriz.

Gastronomik Andorran Fwa

Fwa gastronomik yo ap vin pi popilè ak touris ak rezidan lokal yo nan Andorra. Yo anjeneral prezante asyèt sezonye, ​​ki se tradisyonèl nan diferan direktè.

Janvye se pi popilè pou lefèt ke nan San Sebastian ak San Antonio yo selebre Escudelles. Pandan jou fèt la nan kwit manje a nan yon pot ajil gwo yo prepare yon escadel. Sa a se yon soup rich ak epè Catalan, ki se distenge pa yon sèvi olye orijinal yo. Se bouyon an eksprime sezonman ak pasta, ak legim ak vyann yo te sèvi sou yon plak separe. Précédemment, sa a te plat konsidere kòm chak jou, men Lè sa a, li te bliye. Koulye a, Andorran chèf rebati l ', epi yo te vin yon tradisyonèl Nwèl trete.

Dwa apre ane nan nouvo nan La Massana, Lo Mondogo pase. Sa a se yon lòt nan festival yo gastronomik, ki demontre atizay la nan vyann kochon kwit manje.

Nan mwa septanm, li vo vizite resort nan nan Pal-Arinsal , kote nan moman sa a Fira de Bolet la selebre. Sa a se selebrasyon ki asosye ak sezon an djondjon, tankou yon jis djondjon dwòl.

Nan mwa Oktòb, lè kado yo nan lanati yo kolekte, kwit nan La Massana konpetisyon nan batay gastronomik. Novanm ak me yo make pa lefèt ke Andorra yon Taula ki te fèt nan tout restoran yo nan Andorra. Meni sa a se nan yon pri ki fiks, ak priyorite yo bay youn nan pwodwi yo sezon.

Nan Andorra ou pral jwenn kafe anpil, ba ak restoran, kote ou ka eseye asyèt nasyonal nan yon pri abòdab. Souvan, manje midi isit la ka pi bon mache pase nan restoran nan otèl. Anplis de sa, établissements sa yo gen tandans kreye yon atmosfè nan coziness, epi yo trè akeyan.